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現年97歲的「樂壇教父」Uncle Ray日前卻傳出在家中中風需送院的消息。對大部份老人而言，天氣轉冷是觸發中風的風險因素之一。 據香港大學於2012年做過一份關於天氣、季節而中風入院報告顯告，於12月至1月份的中風人士都相對較高，因出血性中風入院者每日平均約7至8人，缺血性中風則每日平均近40人。另一份2018年的國際中風期刊則發現天氣寒冷，會令血液濃度較高，較易引起血壓高、血管亦相對容易爆破。 原因是因為天氣寒冷，皮膚血管會收縮以讓身體保暖，熱力不會散去，但血壓也會提升。而血液較易凝結，亦會令心臟血管產生問題，容易血管閉塞、爆血管，跟中風同樣道理。

過年少不了大吃大喝，連續假期開開心心，除了豐富豪華的正餐外，亦少不免嘴饞會想喝點啤酒、吃點小零食，因而攝取超標的熱量，在年節過後身材圓了一圈，不僅增加身體負擔又引發慢性病的危險。所以大節過後，絕對是清清腸胃的好時機。以下5款高纖食物，能好好調理腸胃，促進腸道健康。

今時今日，人人機不離手，不是長時間使用電腦就是成為低頭一族，眼球似乎離不開電子熒幕。然而，久而久之會導致眼睛受損。加上，疫情持續，為了阻止疫情蔓延，不論是學生亦或是上班族，在家工作或留家網上學習的模式是避無可避的。因此這樣亦使視力問題大幅上升。 有機構透過網上問卷訪問共502名年齡為35歲或以上的港人，有超過61%，40歲或以上受訪者有老花問題。調查發現絕大部份受訪者表示自己沒有定期進行眼睛及視力檢查的習慣。66%的受訪者沒有定期透過眼科視光師或眼科醫生進行每年例行檢查。另外，7成8老花人士知道老花會隨著年紀加深，但超過6成1都沒有定期找視光師檢查老花狀況。由此可見，普遍受訪者對眼睛及視力健康的意識不足，忽略了定期驗眼的重要性。

膝關節問題困擾不少長者，但膝關節置換手術費用不菲，輪候時間更可能長達5年以上，為免耽誤治療，李嘉誠基金會與寶血醫院推出「全膝關節置換手術」資助計劃，更決定加碼2000萬元至4000萬元，預計再多260名患者可受惠，即總計逾400名患者可以受惠。 

市民恆常捐血，可以保持穩定的血液供應。您每次所捐贈的一包全血可救治3個或以上病人，所以千萬別看輕您的貢獻。但對於未曾捐過血而想去捐血的市民，但他們可能心存各種疑慮，因此有所卻步，有見及此今期舜禹學堂為大家帶來一些捐血的小知識，釋除大家對捐血的疑慮。

荔枝是夏日時令水果，今年內地多處荔枝豐收，令價格大幅下降。荔枝雖然清甜美味，但多食無益，過量進食，可引致抽搐昏迷，甚至死亡，因此進食份量要適宜。