[舜禹香港] 食過量荔枝可致命 少食為妙

荔枝是夏日時令水果,今年內地多處荔枝豐收,令價格大幅下降。荔枝雖然清甜美味,但多食無益,過量進食,可引致抽搐昏迷,甚至死亡,因此進食份量要適宜。

廣州一名7歲兒童空腹食了10粒荔枝後曾陷入昏迷,送院被診斷為「荔枝病」,慶幸得到及時搶救,無生命大礙。而在印度北部,亦曾有47名兒童在19年6月因進食過多荔枝,引發低血糖症狀而死於急性腦炎症候群。甚麼是「荔枝病」呢?

「荔枝病」主要症狀為嘔吐、心慌、出汗、頭暈乏力、四肢發冷、顫抖等,嚴重者還可能會昏迷、抽搐,甚至有生命危險。很多人認為,這是因荔枝果糖含量過高所致。這因果糖需經肝臟轉化為葡萄糖,才能為人體吸收利用。若體內果糖過多,果糖轉化酶供不應求。血管內有大量果糖,卻不能及時轉化為葡萄糖,又不能為人體吸收利用,從而出現低血糖症狀。這其實是次要原因,「荔枝病」主要是因荔枝中含有α-亞甲基環丙基甘氨酸和次甘氨酸A,這兩種低血糖毒素會干擾葡萄糖的生成,引起低血糖,進而誘發「荔枝病」。這一研究成果是由美、印科學家發現的,並於2017年發表在《柳葉刀》雜誌上。因此,荔枝每日食用量,成人不宜超過10顆,小孩則不宜超過5顆為宜,老人、幼童和糖尿病人酌情減量。

俗語有說「一顆荔枝三把火」,在中醫角度食過量荔枝會引致上火,牙齦腫痛、咽喉乾痛、眼乾、痔瘡發作等,也是荔枝上火的症狀,需多加注意。

 

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香港經濟日報