早前，有一檔電視節目找來3位茶飲店員工分享業界內幕，大爆店內衛生問題。有店員透露曾有同事把珍珠打翻，甚至撈到曱甴後，仍然想把「受污染」的珍珠照賣給顧客。
據政府網站資料顯示，食環署負責監管市面出售食物，以確保食物安全、衛生、並適宜供人食用。如市民用膳時發現食物不潔、有異物、或不宜食用，可致電食環署24小時熱線 2868 0000 作出投訴，投訴會交由食環署當值的衛生督察處理，聯絡投訴人後會告知應如何處理證物，並作出跟進調查。如證實食肆觸犯衛生法例，將會遭受檢控，甚至被吊銷牌照。
食物環境衞生署
https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/
另外，又到了吃榴槤的季節，有些人怕臭，有些人卻很愛吃。不過原來食榴槤都有禁忌，亂食隨時出事。泰國一名24歲男子，吃榴槤同時又喝啤酒，2小時後突然身亡。其父親指兒子為軍人，身體強壯，也沒有任何先天疾病，懷疑是酒精中毒所致。有註冊中醫師曾指出，酒與榴槤皆屬熱燥之物，如有血壓或糖尿病問題，同食榴槤和酒有機會導致血管阻塞，甚至誘發中風。
「食物安全五要點」是五個簡單而有效的要點，讓大家遵從，藉以預防由食物傳播的疾病：
精明選擇（選擇安全的原材料）；
保持清潔（保持雙手及用具清潔）；
生熟分開（分開生熟食物）；
煮熟食物（徹底煮熟食物）；和
安全溫度（把食物存放於安全溫度）。
請瀏覽以下食物安全中心網頁獲取更多實用的資訊：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/index.html
1. 酒類
榴槤搭配酒精既傷胃，又上火，而榴槤中的硫會減緩消除酒精毒素，糖尿病患者如果同吃，有可能會導致血管阻塞，更有機會爆血管、中風甚至死亡！
2. 可樂
可樂的咖啡因與榴槤大量的鉀會產生化學作用，加速心臟與腦部運行，而且榴槤具高糖份，對心臟造成極重負荷，增加血管阻塞或心律不正的風險，甚至因心臟病猝死！
3. 牛奶
榴槤與牛奶同食的話，會容易造成胃脹、腹瀉等腸胃問題，有需要者甚至要到醫院洗胃！
4. 牛肉/羊肉
牛肉和羊肉均是燥熱的食物，如果與榴槤同吃，會容易上火。
5. 海鮮
榴槤屬燥熱之物，海鮮，尤其蟹是極寒之物，如兩者同吃，腸胃會受到冷熱刺激，容易不適，引致消化不良、腸胃絞痛，甚至腹瀉等情況。
6. 荔枝/龍眼
荔枝、龍眼和榴槤，三者同食用會令人極度燥熱，上火再上火，超級熱氣！
如各位想了解相關資訊，或有任何問題，歡迎大家向我們「舜禹學堂」留言查詢，我們會盡力解答。
資料來源：
晴報（台式茶飲店員工踢爆4大衛生問題 珍珠倒瀉落地撈到曱甴同事想照賣）
