台北市中正區忠勤里方里長最早的社區關懷是從「長者送餐」開始，親自買便當送到長者家中，但長期下來長輩吃膩油膩的便當，剩下的食物往往造成更多的浪費。故方里長成立社區發展協會——南機場社區關懷據點，建置「幸福廚房」提供老人供餐、共餐的服務，全力來照顧忠勤里的長者、小孩、婦女與弱勢族群。
忠勤里社區的長者、弱勢兒少
1. 募到150萬元的經費，打造了符合市政府衛生局標準的「幸福廚房」。
2. 聘請專業廚師一週五天配合長者的需求來料理菜色，製作細軟順口；少鹽少糖少油的料理。
3. 每位長者每餐以20元計價，每月月初收款，長者因為付了錢，也不會無故缺席。
4. 長者共餐：每週一到五上午11點，長輩會到南機場幸福食堂一起共餐。
5. 送餐服務：針對長者行動不便或是身體因素無法共餐，如患有糖尿病或有特殊飲食需求的長者，協會結合和平醫院提供營養餐點，透過志工送餐至家中，或是用供餐的方式讓長者到據點自行取餐。
2010年成立的「南機場幸福食堂」，不只是供餐、送餐，方荷生還希望老人家能出來走走、一起吃飯。「幸福廚房」配合「剩食惜食理念」利用各處賣場捐贈的食材，每日提供200份餐食給長輩與弱勢兒少，發展出忠勤里「送、供、共」的獨特餐食服務，甚至送餐服務範圍後來擴及到鄰近龍興里、南門里、永昌里等區域。
若有疑問、想了解更多資訊，請聯繫中正區忠勤里方里長，或我們「舜禹學堂」。
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鏡周刊
